お知らせ | ホテルインディゴ軽井沢

FESTIVE COURSE

Antipasto
鮮魚とクスクスのタルタル仕立てアメリケーヌソース

Pasta
ズワイ蟹を使った自家製スパゲッティのトマトクリーム

Fish
鮮魚の薪火グリル胡桃のラヴィゴット
柚子香る白ワインソース

Main
国産牛サーロインと季節野菜の薪火グリル
信州茸とフォンドヴォーのソース

Dessert
金柑のブリュレと蜂蜜のパンペルデュ

コーヒーまたは紅茶

KAGARIBI 冬季営業時間のご案内

冬季期間 2025年11月4日(月) – 2026年4月12日(日)は以下の営業時間となります

KAGARIBI
朝食 7:00-11:00 (L.O. 10:30/最終入店 10:15)
ランチ 12:00- 15:00 (L.O. 14:30)
ディナー 17:00 – 22:00 (L.O. 21:30)

LOBBY LOUNGE MENU
10:00- 21:00 (L.O. 21:00)

CHRISTMAS SPECIAL COURSE “NATALE”

Antipasto Freddo
信州サーモンと帆立のタルタル
ホワイトトマトのエスプーマストラチャテッラチーズ紫蘇

Antipasto Caldo
信州福味鶏のインボルティーニ
パン粉のクランブルレバーのヴィネグレット

Primo Piatto
長野県産小麦を使ったキタッラ
カリフラワー信州茸のラグー黒トリュフ

Pesche
マグロの薪火グリル瞬間スモーク仕立て胡桃のラヴィゴット
柚子香るブールブランソース

Carne
信州産鹿ロースの薪火グリルじゃがいものテリーヌ
ザクロと黒胡椒のソース

Dolce
パン・デ・エピスとムース・ド・ショコラ信州林檎のキャラメルソテー
プティフール

コーヒーまたは紅茶

入力フォームの送信が完了しました。
お申し込みいただき、ありがとうございました。
内容を確認しまして、担当よりご登録いただきました
メールアドレス宛にご返信いたしますので、
しばらくお待ちください。

なお、3営業日を過ぎても返信がない場合、大変恐れ入りますが
ホテル代表 0267-42-1100より、ザ・スパbyHARNNあてに
お電話でご連絡いただけますようお願いいたします。