Brochures
FESTIVE COURSE
Antipasto
鮮魚とクスクスのタルタル仕立て アメリケーヌソース
Pasta
ズワイ蟹を使った自家製スパゲッティのトマトクリーム
Fish
鮮魚の薪火グリル 胡桃のラヴィゴット
柚子香る白ワインソース
Main
国産牛サーロインと季節野菜の薪火グリル
信州茸とフォンドヴォーのソース
Dessert
金柑のブリュレと蜂蜜のパンペルデュ
コーヒーまたは紅茶
KAGARIBI 冬季営業時間のご案内
冬季期間 2025年11月4日(月) – 2026年4月12日(日)は以下の営業時間となります
KAGARIBI
朝食 7:00-11:00 (L.O. 10:30/最終入店 10:15)
ランチ 12:00- 15:00 (L.O. 14:30)
ディナー 17:00 – 22:00 (L.O. 21:30)
LOBBY LOUNGE MENU
10:00- 21:00 (L.O. 21:00)
CHRISTMAS SPECIAL COURSE “NATALE”
Antipasto Freddo
信州サーモンと帆立のタルタル
ホワイトトマトのエスプーマ ストラチャテッラチーズ 紫蘇
Antipasto Caldo
信州福味鶏のインボルティーニ
パン粉のクランブル レバーのヴィネグレット
Primo Piatto
長野県産 小麦を使ったキタッラ
カリフラワー 信州茸のラグー 黒トリュフ
Pesche
マグロの薪火グリル 瞬間スモーク仕立て 胡桃のラヴィゴット
柚子香るブールブランソース
Carne
信州産 鹿ロースの薪火グリル じゃがいものテリーヌ
ザクロと黒胡椒のソース
Dolce
パン・デ・エピスとムース・ド・ショコラ 信州林檎のキャラメルソテー
プティフール
コーヒーまたは紅茶
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なお、3営業日を過ぎても返信がない場合、大変恐れ入りますが
ホテル代表 0267-42-1100より、ザ・スパbyHARNNあてに
お電話でご連絡いただけますようお願いいたします。