オールデイダイニング「KAGARIBI」は、スタイリッシュな空間で四季折々の軽井沢を心から楽しんでいただける「薪火イタリアン」。清涼な水と空気に育まれた軽井沢の新鮮食材を、シェフこだわりの薪の炎でダイナミックに調理するため、常に驚きと発見に出会えます。厳選食材を用いたオーセンティックなイタリアンと薪香る軽井沢の自然が奏でるフード体験をお楽しみください。

KAGARIBIの2Fにあるプライベートダイニングでは、大切な方との寛ぎのお食事にはもちろん、 テンポラリーギャラリーの開催や小会議室としてもご利用いただけます。 セレブリティに愛された軽井沢ならではの食事を囲うコミュニケーション、 憧れの別荘文化に触れる体験をお楽しみ下さい。 また、宿泊ゲストだけでなく、軽井沢の別荘所有者や食にこだわりがある地元の方々に、 厳選食材を用いたオーセンティックなイタリアンと薪香る軽井沢の自然が奏でるフード体験も提供いたします。

レセプションを抜けると、木のぬくもりが感じられるロビーウンジで、くつろぎの時を。あこがれの別荘体験を感じさせる暖炉には、地元の薪が積まれ、冬にはほのかな薪の香りと暖炉の炎のゆらめきが、ゲストを五感で楽しませてくれます。
ここでは、各種お飲み物を提供しています。朝のあなたを迎えるのは、上質なコーヒーの香ばしさ。夜に迎えるのは、氷に染まるウィスキーのなめらかな質感そのままの、深い味わい。

 
●営業時間：10：00－22：00

別荘を感じさせるデザイン性の高い客室の中でも、KAGARIBIの薪火イタリアンをお楽しみいただけます。四季折々の旬の素材でシェフが作り上げた、季節のお料理を、別荘さながらの木のぬくもりを感じる空間で味わう。キッズメニューもあり、ご家族だけの時間を堪能するのにも最適。朝食や、アラカルト、ドリンクメニューも、時間帯を問わず充実したラインナップで、あなたの極上リトリートを演出します。