ALL DAY DINING KAGARIBI
オールデイダイニング KAGARIBI
ピザ窯で焼き上げる自家製ピザや、薪火でダイナミックに作り上げる肉料理や野菜料理が自慢のオールデイダイニング「KAGARIBI」。
吹き抜けが開放的な店内では、木に囲まれるようなデザインとインテリアが温もりを感じさせます。
雄大なリゾート地・軽井沢で、地元食材を活かし本物を追求したイタリアンとともに、驚きと感動のフード体験を。
※12月1日より冬季期間中、屋外テラス席はクローズいたします。
KAGARIBI GRAND MENU
BREAKFAST
BREAKFAST
朝食
地域が育てた食材を生かした、バラエティあふれる朝食でたっぷりエネルギーチャージを。
地元の柳沢農園の野菜、浅間小町のたまごを使用したシェフ特性のフリッタータ、ビタミンたっぷりのスムージーやジュース、自家製パンなどをご用意。
ビュッフェの他 「インディゴブレックファースト」、「和朝食」のセットメニューもご提供しており、こだわりの新鮮食材を使用した品々をテーブルにお届けします。
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営業時間
6:30 – 10:30(お席は90分制となります)
LUNCH
LUNCH
ランチ
ネイバーフッドからの新鮮な恵みを焚火でダイナミックに仕上げた、シェフこだわりの一皿をランチでも。
開放感のある空間はご友人やご家族との寛ぎ時間や、お仕事中のゆったりランチにもぴったり。ビジター利用も可能です。
【お知らせ】12月23日-25日はクリスマスランチコースのご提供となり、パスタランチはお休みとなります。
詳しくは、ページ下部をご覧ください。
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営業時間
11:30 – 14:30 (L.O. 14:00)
DINNER
DINNER
ディナー
地元産の野菜をはじめ、イタリア産の食材などに絶妙に合った調理法を駆使した、5コースと4コースのディナーメニューをご用意。
KAGARIBIが誇る薪火グリルによるダイナミックな調理と豊かな味わいが、あなただけの別荘時間を彩ります。
【お知らせ】12月1日より、クリスマス・年末年始を含んで1月8日までの期間は通常のメニューに代えフェスティブシーズン専用コースをご提供します。
詳しくは、ページ下部をご覧ください。
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営業時間
17:00~22:00 (L.O.21:30)
CHRISTMAS MENU
CHRISTMAS MENU
クリスマス特別メニュー
12月23日(土)ー12月25日(月)
ランチ・ディナーともスペシャルコースのみのご提供となります。
ライチタイムのパスタコースの提供はお休みさせていただきます。
クリスマスランチコース
7,000円
クリスマスディナーコース
15,000円
NEW YEAR MENU
NEW YEAR MENU
年末年始特別メニュー
年末年始はディナータイムはNEW YEARコースのみのご提供となります。
一年の締めくくりと始まりにふさわしい、ゴージャスで華やかなメニュー構成となっております。
(通常のコースメニューの提供はございません)
また新年のご朝食ビュッフェにおせちメニューが登場します。
12月30日・31日・1月1日
ニューイヤーディナーコース
15,000円
2024年1月1日・2日・3日
ご朝食 ニューイヤー プレミアムビュッフェ
BEVARAGE・WINE MENU
シェフのご紹介
シェフのご紹介
薪火イタリアンのコンセプトを受け継ぐ若きシェフ達
エグゼクティブシェフ 傳法 大輔 プロフィール
2011年より9年に渡り、グランドハイアット東京 イタリアンレストランfiorentina にて勤務。