Savor Toscana: A Regional Wine & Food Journey

春のワインペアリングコース
トスカーナの郷土料理と信州食材のマリアージュ


]

KAGARIBIではこの春、イタリアにフィーチャーしたペアリングディナー企画を実施いたします。
各地方の郷土料理とワインをKAGARIBIアレンジでお楽しみいただく、ワインペアリング付きのコースとなります。
4月・5月は世界的ワインの産地 トスカーナ地方、6月・7月は太陽のめぐみたっぷりのシチリアと、月ごとにテーマを変えてお届けします。
 
【4月1日-5月31日】トスカーナの郷土料理とイタリアワイン
トスカーナはローマの北に位置する地方で、州都は花の都で知られるフィレンツェ。
美しい田園風景が広がる世界的に有名なワインの産地であり、美食のあふれる地域です。
代表的な肉料理のアリスタ・ディ・マイアール・アルフォルノ(マイアールは豚、アリスタは最高な、アルフォルのはオーブン焼き )ほか、
ソムリエが厳選したトスカーナワインとのペアリングをお楽しみください。
 
事前予約制のコースとなりますので、Webサイトもしくはお電話・メールでご予約ください。
G.W期間(4/26-5/6)は対象期間外となります。

]

Holiday Indulgence: A Christmas Dining Experience

今年のクリスマスのテーマ「Heartwarming Fireside Story」にちなみ、
冬の軽井沢の冷たく白い景色や、それに対比する暖炉の炎の力強さ、暖かさを食材や色のイメージで表現しました。
期間中、訪れる時期によって3つの違ったコースを体験していただけます。各コースのひと皿ひと皿にシェフの
創意工夫が詰まったコースはいつ訪れていただいても驚きと発見のある特別な時間をご提供します。

期間
2024年12月1日(日)ー12月22日(日)
2024年12月23日(月)ー 2025年1月5日(日)

ご案内
12月23日から1月5日までの期間は以下の内容でご提供いたします。

ディナータイムは各特別コースおよびアラカルトメニューのご提供となり、通常の4コース&5コースはお休みとなります。
ランチタイムは通常のコースのご提供となりますが、パスタセットはお休みとなります。
クリスマスおよび新年の三が日はキッズコース 4,500円のご用意がございます。(12歳以下のお子様対象)