Holiday Indulgence: A Christmas Dining Experience

今年のクリスマスのテーマ「Heartwarming Fireside Story」にちなみ、
冬の軽井沢の冷たく白い景色や、それに対比する暖炉の炎の力強さ、暖かさを食材や色のイメージで表現しました。
期間中、訪れる時期によって3つの違ったコースを体験していただけます。各コースのひと皿ひと皿にシェフの
創意工夫が詰まったコースはいつ訪れていただいても驚きと発見のある特別な時間をご提供します。

期間
2024年12月1日(日)ー12月22日(日)
2024年12月23日(月)ー 2025年1月5日(日)

ご案内
12月23日から1月5日までの期間は以下の内容でご提供いたします。

ディナータイムは各特別コースおよびアラカルトメニューのご提供となり、通常の4コース&5コースはお休みとなります。
ランチタイムは通常のコースのご提供となりますが、パスタセットはお休みとなります。
クリスマスおよび新年の三が日はキッズコース 4,500円のご用意がございます。(12歳以下のお子様対象)

AUTUMN ELEGANCE:
SHINSHU WINE & GIBIER CUISINE

1泊2食付き
ワインで巡る軽井沢の秋

秋の信州の魅力をお食事とワインで
味わっていただけるプラン。
ソムリエが厳選した信州ワインのペアリングと、
旬の食材を取り入れたディナーで、
豊かな土壌で育まれた秋の信州の恵みをご体験ください。
コースのメインディッシュは本プラン限定の
「長野県産 鹿肉と季節野菜の
薪グリル スウィートビネガーのソース」をご用意します。
ソムリエとの会話もお食事のエッセンスに。
とっておきのネイバーフッドストーリーが、心豊かな旅の思い出を演出します。

 

ご予約期間
2024年8月20日(火) – 2024年11月27日(水)

 

ご宿泊期間
2024年9月1日(日) – 2024年11月30日(土)
 
プラン内容
ご夕食 KAGARIBI 4コースディナー(前菜・パスタ・メイン・デザート)
ワインペアリング
ご朝食ビュッフェ
 
<ワインのペアリングについて> 
少しずつ色々な種類を試したい方、
じっくりと一つのワインとお食事の 
ペアリングを楽しみたい方、
それぞれのリクエストに応えてソムリエがご用意します。
ワインの知識がなくてもお楽しみいただける内容となっております。 
  
アルコールが苦手な方は、
ノンアルコールドリンクでご用意します。 
(金額の変更はありません)