Savor Toscana: A Regional Wine & Food Journey

春のワインペアリングコース
トスカーナの郷土料理と信州食材のマリアージュ


KAGARIBIではこの春、イタリアにフィーチャーしたペアリングディナー企画を実施いたします。
各地方の郷土料理とワインをKAGARIBIアレンジでお楽しみいただく、ワインペアリング付きのコースとなります。
4月・5月は世界的ワインの産地 トスカーナ地方、6月・7月は太陽のめぐみたっぷりのシチリアと、月ごとにテーマを変えてお届けします。
 
【4月1日-5月31日】トスカーナの郷土料理とイタリアワイン
トスカーナはローマの北に位置する地方で、州都は花の都で知られるフィレンツェ。
美しい田園風景が広がる世界的に有名なワインの産地であり、美食のあふれる地域です。
代表的な肉料理のアリスタ・ディ・マイアール・アルフォルノ(マイアールは豚、アリスタは最高な、アルフォルのはオーブン焼き )ほか、
ソムリエが厳選したトスカーナワインとのペアリングをお楽しみください。
 
事前予約制のコースとなりますので、Webサイトもしくはお電話・メールでご予約ください。
G.W期間(4/26-5/6)は対象期間外となります。

IGNITE YOUR SPIRITS
WITH A COZY BONFIRE

軽井沢ならではの焚き火とともに屋外ラウンジでくつろぐ時間
「焚火ラウンジ」in フォレストガーデン

中庭のフォレストガーデンでは4月19日(土)より「春の焚き火ラウンジ」を連日営業いたします。
格別の開放感を感じながらくつろいでいただけるよう、信州産を中心に選りすぐったお飲み物をご用意してお待ちしております。
今年のおすすめはミクソロジストオリジナルのクラフトコーラ。
キンミヤ焼酎と軽井沢産のカリンシロップに複数のスパイスをミックスした、爽やかな喉ごしと独特の味わいがクセになるオリジナルカクテルです。

 

Forest Garden/Fire Pit

 

営業時間

毎日開催 15:00 – 20:00
ファイヤーピットの点火は日暮れより

 

開催期間
2025年4月より11月まで

 

※悪天候時は中止いたします。ご了承ください。