Taste the Sicily : A Regional Wine & Food Journey

初夏のワインペアリングコース
シチリアの郷土料理と信州食材のマリアージュ


KAGARIBIではイタリアにフィーチャーしたディナー企画を実施中!
各地方の郷土料理とワインをKAGARIBIアレンジでお楽しみいただく、ワインペアリング付きのコースとなります。
4月・5月は世界的ワインの産地 トスカーナ地方、6月・7月は地中海の恵みたっぷりのシチリアと、月ごとにテーマを変えてお届けします。

 
【6月1日-7月15日】シチリアの郷土料理とイタリアワイン
地中海の海と大地に恵まれたイタリア最南端の島シチリアはオリーブ、ワイン、果実そして塩などイタリア料理に欠かせない食材の宝庫です。
信州牛を使ったシチリアの名物料理”アランチーニ”(色々な具材を詰めたライスコロッケ)やシーフードと、ソムリエが厳選したシチリアワインとのペアリングをお楽しみください。

IGNITE YOUR SPIRITS
WITH A COZY BONFIRE

軽井沢ならではの焚き火とともに屋外ラウンジでくつろぐ時間
「焚火ラウンジ」in フォレストガーデン

中庭のフォレストガーデンでは4月19日(土)より「春の焚き火ラウンジ」を連日営業いたします。
格別の開放感を感じながらくつろいでいただけるよう、信州産を中心に選りすぐったお飲み物をご用意してお待ちしております。
今年のおすすめはミクソロジストオリジナルのクラフトコーラ。
キンミヤ焼酎と軽井沢産のカリンシロップに複数のスパイスをミックスした、爽やかな喉ごしと独特の味わいがクセになるオリジナルカクテルです。

 

Forest Garden/Fire Pit

 

営業時間

毎日開催 15:00 – 20:00
ファイヤーピットの点火は日暮れより

 

開催期間
2025年4月より11月まで

 

※悪天候時は中止いたします。ご了承ください。