大地の一滴を醸すワイナリー。
安曇野ワイナリーの土地は、山に囲まれ水はけと日当たりがよく寒暖の差が大きい、ブドウづくりには非常に適した土地です。ここで専門の栽培スタッフが「安曇野らしさのあるブドウ」を思い描きながら、日々ブドウと向き合っています。安曇野ワイナリーが目指すのはテロワールを表現したワイン。収穫したブドウの味や香り、風味がそのまま薫るワインを皆様にお届けしたい。当日は醸造責任者の加藤 彰 氏をお招きし、信州ワインがもっと好きになるワイナリー秘話をご紹介いただきます。
安曇野ワイナリー x KAGARIBI
一夜限りのワインメーカーズディナー
レストランKAGARIBIでは、近隣のワイナリーを中心に、豊かな土壌で生産されるNAGANOワインの魅力をゲストのみなさまに知っていただく催しとして、
生産者やインポーターの方を交えた食事会「ワインメーカーズディナー」を定期開催しています。
2023年第3回のコラボレーションは、良質なワイン用ぶどうが育ち、高品質なワインが生産される「信州ワインバレー」の一つ、
日本アルプスバレーに位置する安曇野ワイナリーを迎えての開催となります。
北アルプスを望む雄大な自然の中にある安曇野ワイナリーは、大地の芳醇なテロワール(生育地の特徴)を存分に感じられる、クリアなワインが特徴です。
コンクール受賞歴のあるフラッグシップワイン「スペシャルリザーブ」を含め、お食事に合う選りすぐりのワインをご用意しました。
また、ディナーコースのテーマは “夏のバーベキュー” 。
KAGARIBIのアレンジによる大人のバーベキューと、大地の恵み豊かなワインで和やかな初夏のひとときを共に過ごしませんか?
日時
2023年7月14日(金) 18:00開場 18:30 スタート
参加費
15,000円 (税金・サービス料込み)
定員
先着順 24名様
ご予約・お問い合わせ
Table CheckによるWEB予約はこちら
お電話:0267-42-1100(ホテル代表よりレストランをお呼び出しください)
メール:Kagaribi.Karuizawa@ihg.comrn
担 当:日々野・上野
ご来場について
軽井沢駅より送迎があります。またお車でお越しの方は、代行サービスの手配を承ります。
ご希望の方はご予約時にお申し付けください。