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CHIANINA T-BONE STEAK
2026年5月2日（土） ～ 5月6日（水）
LIMITED FOR GOLDEN WEEK
わずか5日間だけの特別な一皿
今年のゴールデンウィーク、
オールデーダイニング「KAGARIBI」では
希少なキアニーナ牛を主役にした
期間限定メニューをご用意しました。
コースまたはアラカルトで、
シーンに合わせてお楽しみいただけます。
トスカーナで親しまれてきたTボーンステーキのスタイルをベースに、
KAGARIBIらしい薪火のエッセンスを重ねています。
BORN IN FLORENCE
フィレンツェで生まれたTボーンステーキ
その主役となるのが、
イタリア最古の品種ともいわれるキアニーナ牛。
フィレンツェの名物料理
「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」として知られる一皿です。
日本では流通が限られており、
出会える機会もそう多くはありません。
赤身の旨みが際立つキアニーナ牛を、
薪火でダイナミックに焼き上げて。
焼き加減は、現地のスタイルに倣っています。
【メニュー】
Italian Experience Course（2名様）
￥38,000
本日の前菜盛り合わせ
キアニーナ牛のフィレンツェ風 薪火グリル（Tボーンステーキ）
季節のフルーツジェラート
A La Carte
￥30,000
キアニーナ牛のフィレンツェ風 薪火グリル（Tボーンステーキ）
【販売期間】
2026年5月2日（土） ～ 5月6日（水）
※数量限定
MADE FOR WINE
ワインとともに完成する一皿
赤身の旨みが凝縮されたキアニーナ牛は、
赤ワインとともに、より豊かに広がります。
グラスを傾けながら、
一皿の味わいが完成していく時間もまた、この体験の一部。
ワインはもちろん、
お好みに合わせてノンアルコールもお楽しみいただけます。
この期間だけの特別な一皿を、オールデーダイニング「KAGARIBI」で。
KAGARIBIは、「Star Wine List of the Year Japan」 Best Short List部門において、2025年・2026年と2年連続でファイナリストに選出され、Silver Starを獲得しています。
CHIANINA T-BONE STEAK
希少なキアニーナ牛のTボーンステーキを、
薪火でダイナミックに焼き上げる特別メニュー。ゴールデンウィークの5日間限定で、コースまたはアラカルトでお楽しみいただけます。
Karuizawa Sakura Time
【GW期間限定イベント】ゴールデンウィーク頃に満開を迎える桜とともに、スイーツや音楽、クラフト体験を通して、軽井沢の春を五感で楽しむひとときを。
Four Moments for you
【開業4周年記念 宿泊プラン】
オリジナルトートバッグ＆ハーブティー付き。ロングステイと朝食で楽しむ、軽井沢の特別なひととき。
Rent a bike and feel nature
小回りのきくサイクリングで軽井沢の自然散策へ。車では辿り着けない小道の先に、ガイドブックにないネイバーフッドストーリーが見つかるかも。
Dinner & Breakfast Plan
【夕朝食付き】地元のお客様にも人気のKAGARIBIのお食事をたっぷり味わう2食付きプラン。
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[夕・朝食付 アニバーサリープラン]
特別ディナーと12時のレイトチェックアウトでお祝いステイ
