高原野菜直売所「発地市庭」について
農村としての軽井沢の顔ー南軽井沢において、雄大な浅間山をバックに豊かに畑が広がるエリア・発地。
軽井沢発地市庭の直売所には、地域の生産者が持ち込む新鮮な野菜が並びます。
レストランやイベント施設も備えており、生産者と地域の人々が生産物を通じて交流できる場所となっています。
Savor the Summer in Karuizawa with
a Farm-to-Table Lunch Buffet
地産地消のランチビュッフェで軽井沢の夏を満喫
霧下野菜 Summer Buffet
心躍る信州の夏を「食」で味わう。
軽井沢ブランド野菜「霧下野菜」を体験いただけるランチビュッフェがスタートします。
「霧下野菜」は、標高1000m、冷涼な気候の軽井沢で夏の間に発生する霧に包まれて育った野菜で、みずみずしい水分を含み、やわらかく甘いのが特徴です。 ランチビュッフェでは、シェフが毎朝 地元の直売所で買い付ける新鮮な霧下野菜を使用した「サラダピッツァ」や「レタスのグリル」など素材本来のおいしさを活かした料理をはじめ、パスタやメインディッシュ、デザートなどお子様にもお楽しみいただけるバリエーション豊かなメニューが勢揃い。
記憶に残るフード体験で、軽井沢の夏の思い出を残してみませんか。
期間
2025年8月1日(金) – 8月31日(日)
時間
ランチタイム 11:30-14:30
お席は90分制となります。 11:30/12:00/12:30/13:00よりお選びください。
金額
8月1日 – 8月8日 / 8月18日 – 8月31日
大人 6,000円 子供 3,600円
8月9日 – 8月17日
大人6,800円 子供4,000円
ご予約方法
Table CheckによるWEB予約
お電話: 0267-42-1100 (ホテル代表)よりレストランをお呼び出しください
メール: Kagaribi.Karuizawa@ihg.com
高原野菜直売所「発地市庭」について
農村としての軽井沢の顔ー南軽井沢において、雄大な浅間山をバックに豊かに畑が広がるエリア・発地。
軽井沢発地市庭の直売所には、地域の生産者が持ち込む新鮮な野菜が並びます。
レストランやイベント施設も備えており、生産者と地域の人々が生産物を通じて交流できる場所となっています。
<Business hours in spring, 2025>
Until Friday, April 11
Breakfast 7:00-11:00 (L.O. 10:30/Last entry at 10:15)
Lunch 12:00-15:00 (L.O. 14:30)
Dinner 17:00 – 22:00 (L.O. 21:30)
Summer time from April 12 (Sat.)
Breakfast 6:30-10:30 (L.O. 10:15 / last entry 10:00 )
Lunch 11:30- 14:30 (L.O. 14:00)
Dinner 17:00 – 22:00 (L.O. 21:30)
During the GW period, April 26 (Sat.) – May 6 (Tue.), 2025, the restaurant will be open as follows
Breakfast 6:30-10:30 (L.O. 10:15 / last entry 10:00 )
Lunch 11:30- 15:00 (L.O. 14:30/Last entry at 14:00)
Dinner 17:00 – 22:00 (L.O. 21:30/Last entry at 21:00)
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